健康的生活應該如何吸收蛋白質？

含蛋白質較多的食物是豆類，其中大豆含量最多，蠶豆居中，綠豆次之。科學表明，飲用200ml豆漿，人體可獲得8.8g左右的蛋白質，高於市面上的壹些牛奶和奶粉，但價格相對較低。適量吃豆類可以有效補充日常蛋白質。豆腐作為豆漿的副產品，也含有較多的蛋白質。有句流行的話叫“吃豆腐不如吃肉”，因為豆腐含蛋白質多，甚至比豬肉還多，而且幾乎不含脂肪，特別適合愛美的女士。