這樣看來，栗子真的很難消化，壹次不要吃太多，所以這個需要記住。同時，更重要的是，栗子趁熱吃也沒關系。如果是涼著吃，就更難消化了。因為涼拌栗子中的澱粉會部分“回生”，回生的澱粉很容易通過小腸，成為大腸內細菌的食物，引起產氣和腹脹。所以，吃飯的時候壹定要註意。
不宜吃栗子的人:
1，脾胃虛寒，不宜生吃栗子，宜煨食，清炒，也可用栗子、大棗、茯苓、米粥喝。
2、患有貧血的人，如吐血、便血等。，應該生吃栗子。
3、因為含有較多的碳水化合物，糖尿病人要吃栗子。
4.無論是生吃、炒吃、煨吃，都必須細細咀嚼，與津液壹起吞咽，才能達到更好的滋補效果。
5.便秘的媽媽和孩子不要多吃栗子。