粥的營養價值很高，口感也很好，有利於腸胃的吸收、消化和健康。
小米粥容易消化，還具有保護胃黏膜、健脾益胃的作用。
適用於脾胃虛弱患者，也適用於腹瀉、腸道感染患者。
粥還可以補充人體流失的水分，粥中的水分與澱粉結合，緩慢通過消化道，長時間停留在人體內，使人感覺比單獨喝水更滋潤。
喝粥還可以降低膳食能量，起到減脂減肥的作用。各種粥口味不同，功效獨特，營養也很豐富。
養胃粥有以下幾種:
壹、蓮子粥，蓮子有補脾腎、安神的作用，服用此粥能起到健脾養胃的作用。
其次，小米粥和小米含有壹定量的維生素和膳食纖維。服用此粥可促進胃腸道消化，有利於胃腸道正常菌群的調節，可預防便秘。
三、薏仁山藥粥，薏仁有祛濕止瀉的作用。喝這種粥可以排除體內濕氣。
寶寶可以添加輔食後，家長不僅要保證孩子的蛋白質供應，還要註意給孩子補充足夠的碳水化合物。
在嬰兒可以添加的輔食中，碳水化合物的重要來源是谷物。最早推薦添加的是小米粥油，壹出生就可以吃。
小米粥油富含能量維生素B，能促進腸胃蠕動，增加食欲。
無論是對於先天脾胃不足的改善，還是對於飲食結構不合理導致的腹瀉、便秘、嘔吐、出牙不適的有效緩解，都是很有幫助的。