1、?舀出紅米，洗幹凈。註意紅米的量大約是大米的三分之壹。
2、將水倒入盤中，紅米1至3厘米，在水中浸泡2小時左右。
3.浸泡後，從紅米中洗出三倍量的大米，與紅米混合後放入電飯煲。
4.然後加水，按常規煮飯模式煮飯。
5、電飯煲提示煮好後不要馬上打開，可以燜10分鐘，味道更好。
擴展數據
紅米起源於中國，距今約65，438+0，000年的歷史。它是由大米中的潛紅黴菌發酵而成的壹種大米。它的皮是紫色的，心是紅色的，米質好，營養價值高，微酸無味，是我國南方常見的糧食作物。吃紅米要註意以下幾點:
1，紅米的選購:選擇紅米時，以外觀飽滿、完整、有光澤、無蟲蛀、無破碎現象為佳。
2.紅米的清洗:將紅米放入盆中，加入適量的水，清洗2-3次，去除雜質。
3、烹飪:可作為米粥、湯，也可加工成風味小吃。
4.儲存:放入有蓋容器中，存放於陰涼通風幹燥處，防潮防蟲，可長期保存。
5、禁忌:紅米要趁熱吃，以免冷卻後略硬；胃腸功能不好的人不宜多吃。
參考資料:
百度百科-紅米