蓮藕適量
豬肉適量
胡蘿蔔適量
適量的青椒
生菜量
適量的鹽
蠔油適量
醬油適量
適量的糖
醋適量
其他口味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
蓮藕丁炒制步驟
1
將蓮藕切成丁，然後放入熱水中焯壹下，撈出放涼備用。
2
將胡蘿蔔、生菜和青椒分別切丁，放入熱水中焯壹下。
三
將大蒜切成蒜末和肉丁。
四
炒鍋燒熱，油熱後放入肉丁翻炒。
五
加入蒜末，炒壹會兒。
六
倒入果汁(醬油、醋、糖、蠔油和適量的水)。
七
加入蓮藕丁翻炒。
八
加入胡蘿蔔丁、生菜丁、青椒丁快速翻炒。
九
加鹽調味，攪拌均勻即可食用。
10
煎好後，放在盤子裏。這道菜可以根據個人口味隨意搭配蔬菜。