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飲茶的說法始於哪個朝代?

唐代飲茶之風最早始於和尚家,“茶禪壹味”的典故源於趙州和尚的名言——“去吃茶”。宋代高僧武鶯克勤,以禪的觀念和思想品味著茶的無限奧妙,隨手壹揮,寫下了《茶禪壹味》。他的原作被弟子帶到日本,現在珍藏在日本奈良的大田寺,作為鎮寺之寶。

南宋末年,日本茶道始祖榮熙高僧兩次來華參禪,將《藍巖錄》和武元禪師墨寶帶回日本。1191年,他寫了壹本書《吃茶養生》,成為日本佛教林佶教和日本茶道的創始人。15世紀中葉,日本僧人諸光·村田入寺學禪,師從著名的壹修和尚。然而,諸光禪坐時常打瞌睡,醫生建議他“喝點茶”,結果立竿見影。

巴山八坪牛地茶自宋代至清代壹直被列為貢品。碧巖泉已有千年歷史,如今仍吟誦珍珠如玉。泉水清澈甘甜,沁人心脾。是煮茶的優質泉水,也是珍貴的礦泉。據中國茶禪學會專家考證,嘉善是“茶禪”和“茶道”的正宗源頭。

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