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如何燉甲魚湯補腎?

補腎甲魚湯的制作材料;

原料:甲魚500克。

輔料:骨碎補15g,山藥15g,枸杞子10g。

調料:姜5克,蔥10克,料酒10克,鹽4克。

甲魚湯的做法:

將甲魚用熱水宰殺,剖開,去內臟,洗凈。

2.山藥去皮,洗凈,切塊。

3.在砂鍋中加入適量的水、姜、蔥、料酒、鹽,加入骨碎補、枸杞、山藥、甲魚壹起燉。

4.此甲魚湯具有滋陰補腎、益氣健脾的功效,適用於陰虛過度的骨質疏松患者。?

1.甲魚湯屬於閩菜,主料是甲魚,主要烹飪工藝是燉。甲魚含有豐富的蛋白質和蛋氨酸,壹般食物中很少含有。這種湯營養豐富,是很好的食物補充。

2.甲魚是寶,其肉、甲、血、頭、膽、蛋、脂均可入藥。甲魚對肝硬化、脾大有治療作用,還能調節免疫功能,提高淋巴細胞轉化率,促進骨髓造血功能。龜血可以用來補血。糖尿病人用龜血拌蜂蜜,可以降血糖。

3.鯉魚及其提取物可有效預防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴細胞白血病,可用於預防和治療放療和化療引起的虛弱、貧血和白細胞減少。

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