350克去皮綠豆
無鹽黃油或玉米油100克
麥芽糖50克
70克白糖
如何利用好綠豆糕？
將去皮的綠豆洗凈，用清水浸泡。夏天四小時，冬天八小時。中間有空就換水。確保綠豆是幹凈的。
蒸綠豆。大約半小時。用勺子壓著看。它很容易被壓碎。
蒸綠豆大概有1100克。加入100g黃油或無味植物油、麥芽糖、白糖。烹飪機器壞了。
我是梅山品渦輪2秒，然後攪拌棒在裏面拌2秒。這個總叫十遍。
打開蓋子用刮刀攪拌，然後以10的速度打30秒。打開蓋子，攪拌均勻。在10再玩30秒。
梅山品反轉速度3溫度120度，炒至幹。如果豆子本身是幹的，就沒必要炒。
冷卻後，用勺子或冰淇淋勺挖球。
將綠豆糕放入模具中用力按壓，漂亮的綠豆糕就好了。。
這是給孩子玩的，他們會很開心的~
我分過壹些綠豆糕，拌了抹茶粉。可以有不壹樣的味道。妳可以自己加入壓碎的小紅莓或葡萄幹，它們也有不同的味道。
給人打包壹箱，有沒有壹整高的~
我把綠豆沙包在紅豆沙裏再成型，也很好看~