所需材料
1.白菜:1。
2.雞蛋:2個
3.蔥、姜、蒜:適量
4.鹽:適量
5.食用油:適量
生產步驟
1.準備材料。白菜洗凈切成小塊，蔥、姜、蒜切末，雞蛋打勻備用。
2.火鍋涼油。將鍋放在火上，加入適量食用油，油熱時放入蔥、姜、蒜翻炒。
3.加白菜。將切好的白菜倒入鍋中，攪拌均勻，加入壹些鹽調味。
4.加入蛋液。白菜軟了，倒入打好的蛋液，快速翻炒均勻。
5.平底鍋和盤子。炒好後，將炒好的白菜出盤，即可食用。
技巧
1.炒白菜時間不宜過長，以免影響口感。
2.炒白菜時，火候要適中，不能太大也不能太小。
3.炒白菜時，可以加入壹些其他蔬菜或肉類，增加口感和營養價值。
結局
清炒白菜是壹道簡單又營養的蔬菜菜，不僅味道鮮美，而且富含多種營養成分，對身體健康大有裨益。希望大家在日常生活中可以嘗試做這道菜，享受健康美味的生活！