1，枸杞具有明顯的降血脂和調節脂質代謝的作用，對預防心血管疾病有積極作用。枸杞能降血糖，枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞中超氧化物歧化酶的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減少過氧化物對細胞的損傷，減少丙二醛的產生，因此枸杞多糖對胰島細胞有壹定的保護作用；
2.可以防止皮膚皺紋的早期產生，使皮膚更年輕，更有活力。不僅可以預防皮膚皺紋的早期產生，還可以補充營養，消除體內有害的自由基。花青素是壹種天然的防曬成分，可以防止紫外線對皮膚的傷害。
3.抗衰老是枸杞最重要的功效之壹。大量的花青素能有效抗氧化，清除人體自由基，具有顯著的抗衰老作用。花青素可以穿過血腦屏障，保護大腦免受氧化，穩定腦組織的功能，保護大腦免受有害化學物質和毒素的侵害。
4.食用枸杞中的花青素後，可以顯著改善睡眠質量。
擴展數據:
吃黑枸杞也有註意事項:
1.對枸杞過敏的人不宜食用。
2.枸杞富含花青素，但花青素攝入越多越好。可以保護人體免受自由基的侵害。但人體免疫系統需要自由基，人體的氧化和抗氧化要達到平衡，所以要適度。
3.花青素會阻礙礦物質的吸收，貧血和缺鋅的人不適合攝入過多的花青素。
人民網-黑枸杞用什麽水泡最好？巧吃黑枸杞讓妳更年輕。
人民網-黑枸杞價格暴漲所含的花青素並非靈丹妙藥。