紅豆，也叫紅豆，不是那些紅梅春來時的相思，是王維詩中我們愛情的象征。在古代，人們認為紅豆可以預防流行病，端午節時人們用紅豆包粽子當食物。中藥用於制藥，取其小品種。神農本草經上說:紅豆能消水腫。不要記載它能治腹瀉，利尿。孟說，本草說:能治腳氣。根據現代醫學家的實驗室報告，紅豆含有極其豐富的維生素B，日本人也視其為富含維生素B的食物，所以日本的點心大多是用紅豆糊做成的，這種豆沙糊賣得很廣。
紅棗的功效與作用編輯本段返回目錄功效:
1.脾胃:脾胃虛弱、腹瀉、疲乏無力的人，壹天吃七枚紅棗，或與黨參、白術* *同用，可補中焦，健脾胃，達到開胃止瀉的效果；大棗、生姜、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃脹、嘔吐等胃炎。
2.益氣養血:大棗是很好的補品。飲食中常加入大棗，滋補身體，滋潤氣血。臺大免疫學家安迪·孫博士極力主張，平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，可以增強機體活力，增強免疫力。
3.養血安神:女性躁郁癥，哭鬧不安，心神不寧等。，用“甘麥大棗湯”配甘草、小麥，能養血安神，疏肝解郁。
4.緩解藥性:大棗常用於藥性較強的方劑中，以減少強藥的副作用，保護正氣。如《十棗湯》中，大棗用於減輕甘遂、大戟、五華等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗是補氣養血的聖品，同時，價格低廉。人們可以通過很好地利用大棗來達到保健的目的，而不必購買昂貴的補品。