米2貝
5-10幹蘑菇
帶皮雞胸肉1
2-3只黑木耳
2/3胡蘿蔔
牛蒡根據個人喜好考慮。
2湯匙稀鹽醬油
1茶匙米酒
-步驟-
1.材料準備:將雞胸肉與雞皮分開(雞皮放在壹邊，不要扔掉)，將幹香菇浸泡在300ml左右的水中恢復原狀，雞胸肉、木耳、香菇、胡蘿蔔留在菇汁中，切成小塊，牛蒡切絲。
2.在鍋裏煎雞皮，用廚房紙巾吸幹多余的油脂。
3.炒至幾乎沒有油呈金黃色，取出切成小塊(約1x1cm)與原料放在壹起。
4.將蘑菇汁、稀鹽醬油和米酒倒入鍋中燒開，然後加入雞胸肉丁。
5.加入其他材料燒開，關火。
6.把配料從湯裏分離出來。將湯汁倒入電鍋中，加入白米飯(水不夠就加水)，用手輕輕攪拌，避免湯汁不均勻。
7.只需將分離後的食材均勻的放在白米飯上(只是放，請不要攪拌)按下烹飪開關即可完成！煮好後，用飯勺將鍋攪拌均勻，即可食用。
8.好吃的健康雜糧飯，不用其他配菜也能吃的很好。低脂少油簡直就是減肥的勝利。讓恢復原形的蘑菇汁幫妳讓身體恢復原形！