味道:辛辣，微溫，無毒，營養豐富，含有維生素A、B、C、蛋白質、鈣、鉀、鐵等礦物質。還含有人體自身不能合成、合成速度跟不上身體需要的“必需氨基酸”。據學者統計，只要三湯匙辣木葉粉就含有兒童每天所需的27%維生素A；42%蛋白質；125%鈣；70%的鐵和22%的維生素C。辣木樹含有的鈣是牛奶的四倍，鉀是香蕉的三倍，鐵是菠菜的三倍，維生素C是橙子的七倍，維生素A是胡蘿蔔的四倍。
辣木是對抗營養不良的健康食品，被西方科學家稱為奇跡！
辣木對控制血糖、降血壓、降血脂非常有效，對三高患者也是壹大福音！
辣木對口幹、不吐、咽痛有特效，有生津的作用！
辣木的減肥效果也很奇怪。辣木中含有壹種亮氨酸，有較好的減肥效果。辣木減肥茶和辣木減肥膠囊國外已經研發出來了！
辣木還有降火排毒的功效。辣木對長期便秘、便秘的患者極有幫助。甚至服用10天就能顯現奇效！