1.方便:用開水洗雞蛋不需要復雜的烹飪技巧，只需將雞蛋放入開水中煮熟即可。這種方法適合忙碌的現代生活，可以快速為妳提供營養豐富的早餐或零食。
2.營養保留:與煎炸等烹飪方式相比，用沸水煮雞蛋更健康。煮熟的雞蛋可以保留蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，減少額外的油脂攝入。
3.容易消化:熟雞蛋比生雞蛋更容易消化。在煮雞蛋的過程中，蛋白質會變得更容易被人體吸收。此外，煮雞蛋還可以降低食物中細菌和寄生蟲的風險。
4.有利於減肥:水煮蛋是壹種低熱量低脂肪的食物選擇，適合想減肥的人。雞蛋富含優質蛋白質，可以幫助人們產生飽腹感，控制飲食。
需要註意的是，雖然水煮蛋是壹種健康的烹飪方法，但適量食用還是很重要的。每個人對膽固醇攝入的需求與雞蛋過敏不同，請根據個人健康和營養需求適量食用。