方法壹:雞肝味甘，性溫，補血養肝。是養肝的好食品，比其他動物肝臟有更強的養肝作用，能暖胃。具體用法是:取新鮮雞肝3個，大米100g壹起煮粥，用於治療中老年人肝血不足、飲食不佳、眼睛幹澀或流淚。另外，對於四肢麻木的老人，雞肝5片，天麻20克，也可蒸半個月，每日壹次，可有療效。
方法二:醋有平肝化瘀、解毒抑菌的作用，也是很好的養肝食品。老年高血壓肝陽上亢患者楊燦每天喝40毫升醋，用溫水稀釋後飲用；也可以用醋泡雞蛋或者醋泡黃豆，吃雞蛋或者豆子，效果都挺好的。平時因氣悶而肝區疼痛的人，可用食醋40毫升，柴胡散10克服用，能迅速緩解疼痛。
方法三:補肝血，吃鴨血。鴨肉血淋淋，營養豐富。以鴨血100g、鯽魚100g、白米100g配粥服用，可滋養肝血，輔助治療貧血，也是肝癌患者的護肝佳肴之壹。
方法四:菠菜是疏肝養血的首選。春天菠菜很便宜，很多人在家門前屋後種壹些菠菜。菠菜具有滋陰潤燥、疏肝養血的保健功能，可以按照自己喜歡的方式食用。