肉粽子好吃，但是只適合南方人吃，北方人接受不了。南方粽子有鮮肉、蝦仁、火腿、蛋黃、香腸、肉丁、鴨蛋等。其中，肉粽在廣東最具代表性。粽子在中國歷史上很有代表性。已經沈澱擴散了。粽子的做法是將糯米用水浸泡，洗凈，用剪刀剪去葉子，將葉子卷成圓形，加入糯米和紅棗，再蓋上上層，將糯米粽子完全包裹。然後用細繩在粽子上繞幾圈，紮好，包好。很簡單。粽子還可以做成紫薯和蛋黃粽子。準備糯米，鹹蛋黃，紫薯，大棗，葡萄幹。第壹種方法是把紫薯放在鍋裏蒸熟壓成泥，糯米提前泡五個小時。兩把鹹蛋黃沾紫薯泥，粽子放鍋裏煮，好煮。剪去粽子葉的兩端。包的時候，按照上面的方法包好就行了，加入糯米、紫薯、大棗、葡萄幹、蛋黃，填滿壓好。用大火或者小火蒸粽子都可以，只是時間問題。如果水不過去，粽子可以煮壹個小時左右，也可以用高壓鍋煮的更快。在買來的鹹蛋黃上噴壹點白酒，去除其腥味。紫薯要提前蒸熟搗碎。如果太幹，可以加壹點水。加入紫薯泥可以讓鹹蛋黃不那麽鹹。粽子是大米做的，糯米含糖量很高。加入紫薯，可以緩解高血糖癥狀，增加營養。高血糖的人也可以吃。粽子還可以做成蔓越莓水晶粽子、紅豆紅棗粽子、香菇鮮肉粽子、八珍養生粽子。包粽子的方法也多種多樣，有三角包、四角包、枕包、大包、角包等。包粽子的時候，可以根據自己的熟練程度來包粽子，不管用哪種方法，只要不漏米就行。
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