松茸是壹種罕見的食藥用菌，多寄生在松樹和水杉的根部。氣味濃烈，口感滑嫩爽口，為國家二級瀕危物種。由於其藥用價值，松茸也被許多人用來釀酒。首先，我們需要準備新鮮的松茸。酒精與葡萄酒的比例約為1:5。浸泡前先把酒洗幹凈。但是不能用水洗，否則可能會腐爛，影響口感。可以用濕毛巾擦拭松茸。松茸頂部有壹層黑絨，這是松茸的營養和藥用價值，不用擦掉。用濕毛巾擦拭後，簡單用白酒沖洗即可。酒的話，選擇50度以上的純糧酒，比如高粱酒。除了松茸，還可以在浸泡的材料中加入枸杞、人參、靈芝等藥物。會增加酒的保健價值。最好選擇陶罐作為容器，將所有材料放入罐中，加入壹定比例的酒精密封保存。壹般放在10~15度的陰涼處，半個月後即可飲用，也可根據個人喜好延長。壹般來說，時間越長，味道越好。