紅洋蔥:每100 g約30mg；
白洋蔥:差不多，每100g 20mg左右；
越橘:每100克15毫克；
青椒:類似藍莓~
羽衣甘藍:每100 g含7.7毫克；
藍莓:每100g 5.1mg，我以為藍莓含量高，畢竟挺貴的。......
紅蘋果(果皮裏！果肉不多):每100g 4.7mg；
生菜、菠菜、梨:每100g 4 ~ 4.5mg。
由於不同食物中槲皮素的含量差異較大，所以根據不同人的飲食習慣，槲皮素的日攝入量差異很大。之前對荷蘭人的調查發現，他們都是根據自己的喜好來吃東西的。有的人壹天能攝入幾十毫克的槲皮素(足夠健康~)，有的人三餐後只能攝入幾毫克。所以，想要補充槲皮素，可以每天多吃富含槲皮素的食物。此外，大白菜、芹菜、西紅柿、菜花、蘿蔔、菠菜、山藥、洋蔥等。
槲皮素又名槲皮素、槲皮苷，溶於冰醋酸，堿性水溶液呈黃色，幾乎不溶於水，在乙醇溶液中有苦味。可入藥，具有良好的祛痰止咳作用，並有壹定的平喘作用。除了降低血壓、增強毛細血管阻力，
降低毛細血管脆性，降低血脂，擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量。可用於治療慢性支氣管炎。對冠心病、高血壓患者也有輔助治療作用。希望我的回答對妳有幫助。祝妳身體健康！