2.黑穗病菌廣泛分布於玉米中，是玉米的主要病害之壹。年輕的時候可以吃，也可以生吃，甜吃，炸吃。經常食用可防治肝臟系統和胃腸潰瘍，並能幫助消化和排便。
3.玉米黑粉菌可以加工入藥。摘下新鮮的孢子堆或吃下陳年收集的蜜丸。性寒，味甘，有益肝、益肝和胃、解毒的作用。還能治療精神衰弱、小兒疳積。
擴展數據:
玉米的功效和作用；
1，減肥。可以消除肥胖者吃完後的饑餓感，熱量含量很低。
2、防癌抗癌。植物纖維素可以加速致癌物等毒物的排出，多吃玉米還可以抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降低血壓和血脂。豐富的鈣可以降低血壓，促進細胞分裂，降低血清膽固醇，防止其沈積在血管壁上。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂、高血壓有壹定的防治作用。
4、增加記憶力和抗衰老。刺激腦細胞，增強人的腦力、記憶力和新陳代謝，調節神經系統功能。能使皮膚柔嫩光滑，抑制和延緩皺紋的產生，並能抗眼部衰老。
5、視力。經常用眼的人要多吃黃玉米，緩解黃斑變性和視力下降。葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球的有害光線。
參考來源:百度百科-玉米粉？
人民網-玉米的養生功效與作用不同種類的玉米有什麽區別？