2.破壁功能用於磨粉，可用於拋光豬肝粉、大豆粉、芝麻粉等。這也是高速攪拌機的主要作用。
3.高速攪拌機的研磨操作簡單。首先將配料放入幹磨杯中，蓋上頂蓋，然後選擇研磨。
4.但使用後要及時清理，否則容易滋生細菌，影響健康。
5.破壁料理機集榨汁機、豆漿機、冰淇淋機、料理機、研磨機等產品的功能於壹體，完全做到了壹機多用的功能，可以瞬間破壁食物的細胞壁，釋放植物生化物質。
6.超高轉速(22000轉以上)可瞬間破壁果蔬細胞壁，有效提取植物生化元素，因此獲得破壁料理機的美譽，是現代家庭保健養生的首選。
7.現在最新壹代的榨汁機是集加熱和攪拌於壹體的多功能破壁料理機。它不僅可以制作果蔬汁、冰沙，還可以加熱豆漿、魚湯、藥湯、粥。
8.利用低速破壁技術，增強扭矩。