蘋果熟了，吃了會改變原來的味道，不會覺得特別累，會讓人重新喜歡吃蘋果。蘋果煮熟後，營養功能會提高，裏面的膳食纖維和果膠會軟化。當這種營養被人體吸收利用後，營養價值會更好。吃這樣的蘋果還可以減少對胃的刺激。對於壹些口腔不好、牙齒不健康的人和胃功能紊亂的患者，吃壹些熟蘋果可以減輕負擔，水果的營養成分更容易被身體吸收，還可以預防便秘。
吃熟蘋果也能預防頸椎病。會發現熟蘋果中的碘含量比較高，是香蕉的8倍，是橙子的13倍。熟蘋果還能預防頸椎病。吃成熟的蘋果還可以幫助人們降低血脂和血糖。當蘋果被加熱時，多酚和天然抗氧化劑的含量會增加，這可以使身體更健康，從而降低血脂。血糖還能抑制體內自由基的氧化，具有消炎殺菌的作用，它能抑制血漿中膽固醇的增加。
可以發現內熱的防治效果也更好。吃壹些熟蘋果後，可以防止純熱粗糙引起牙齦發炎。通常情況下，把熟蘋果直接放入鍋裏煮比較好。蘋果熟了可以連皮壹起吃，效果會更好。吃這樣的蘋果還可以降低血液中的膽固醇，從而使血液健康，身體更舒適。