材料:松茸300克，豬肉40克，青椒1克，蔥3克，姜3克，鹽2克，香辛料50克，醬油2克，食用油10克，澱粉適量。
1，松茸在水中挑洗。
2.將洗凈的松茸切片，用開水焯壹下，撈出瀝幹待用，然後將豬肉切片，青椒洗凈，用手掰碎。
3.鍋內倒入食用油，放入五香粉，將肉片翻炒八分鐘至變色，放入蔥姜末至香。
4.加入青椒翻炒。
5.將松茸片翻炒，加鹽，用醬油翻炒。
6、加入香精，水澱粉勾芡，出鍋裝盤。
註意事項:
在炒松茸的過程中，火候不宜過大。如果熱量過大，容易導致炸湖，所以會有苦味。