1.準備材料:黃喉貂骨、白酒(最好選擇高度白酒，如50度以上的白酒)、枸杞、紅棗等藥材。
2.黃喉水貂洗骨:將黃喉水貂的骨頭清洗幹凈，去除血液和雜質。用冷水浸泡壹段時間，再用熱水焯壹下，去除異味。
3.浸泡:將洗凈的黃喉水貂骨頭放入密封容器中，加入白酒，保證白酒液面淹沒骨頭。根據需要，還可加入枸杞、紅棗等藥材，增加藥效。
4.密封:將容器密封，置於陰涼幹燥處。每隔壹段時間，可以搖晃容器，讓骨頭充分浸泡在酒裏。黃喉貂骨酒釀造時間越長，藥效越強。壹般來說壹個月左右就可以喝了，但是沖泡時間越長效果越好。
5.飲用:釀造完成後，可以倒出適量黃喉貂骨酒，加入溫水稀釋後飲用。根據個人體質和需要，可以適量飲用。用酒浸泡黃喉貂骨是壹種傳統的保健方法，可以增強體質，強健筋骨。