材料
材料:兔肉500克，
調料:醬油150克，蔥10克，姜5克，白蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面醬20克，料酒10克。
工作方法
1.兔肉洗凈切成壹寸見方的兩塊，用開水焯壹下備用；
2.坐鍋，清油，大丁香翻炒鍋，放入蔥、姜片、蒜瓣、甜面醬，炒面醬，料酒、醬油；
3.把兔肉放在鍋裏，做成湯，用大火煮，煮幾下，用火燉，出鍋，連碗壹起盛湯。