輔料:橄欖油15g淡奶油20g，水40g，酵母粉3g，鹽2g。
谷類食品包裝實踐的步驟:
1.蒸熟的紫薯用勺子磨成泥，取70g
2.面包機加入面粉、雞蛋、紅糖、鹽、酵母粉；
3.將奶油和牛奶加入紫薯糊中攪拌均勻，然後倒入面粉中；
4.加入橄欖油和水，啟動面包機的面團制作程序，揉面20分鐘後按停止鍵重啟面團制作程序，繼續揉面10分鐘；
5.讓面團發酵至兩倍大，然後揉勻排氣，蓋上保鮮膜靜置15分鐘；將面團搓圓，放入烤箱發酵至兩倍大小；
6.撒上過篩後的高筋面粉，切袋，劃十字；
7.把烤箱預熱到250度。溫度達到後，將壹碗開水直接倒入烤箱，放入烤盤下層，烤30分鐘。註意中間的觀察，防止面包燒焦；