1，銀耳
銀耳有“平民燕窩”之譽，性平，味甘，有滋陰潤肺、養胃生津的功效。而且銀耳富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，減少脂肪吸收。銀耳也是壹種萬能食材，可以放在銀耳湯裏煮或者做成涼拌銀耳，也可以和其他食材壹起炒。
2.皮爾斯
梨是應對秋季幹燥的最佳選擇。甘甜爽口，潤肺止咳，秋天吃梨最合適。秋梨去皮後可以直接吃，非常方便。梨有生津潤燥、清熱化痰的作用。秋梨略帶酸味，還能促進食欲，幫助消化。但是，梨性寒涼。壹次不要吃太多。吃之前可以蒸梨，可以減少寒性。
3.莉莉
百合是所有潤肺成分中最常見的。性平，味甘，微苦，可分為鮮百合和幹百合。幹百合比較常見，壹般超市都能買到。百合營養價值很高，含有蛋白質、澱粉、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等微量元素。具有清心安神、健脾和胃、滋陰潤肺的功效。
4.蓮藕
蓮藕是秋季上市的水生蔬菜。雖然長在土裏，但是泥濘不沾。蓮藕分為嫩藕和老藕，各有各的獨特味道。嫩藕脆爽，老藕糯嫩，適合炒菜，老藕適合燉湯。蓮藕含有大量的碳水化合物，豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，尤其是鐵。