材料
食材:冬瓜若幹/肉末半碗/姜3-4片/生抽、耗油、蜂蜜。
工作方法
1.姜片切塊，放入肉末中，加入醬油、蜂蜜、幹澱粉，攪拌腌制；
2.將冬瓜去皮，切成薄片，放在盤子裏；
3.上鍋蒸12分鐘；
4.熱鍋放適量油，將腌制好的肉末快速翻炒，不要讓肉末結塊；
5.再加壹勺耗油和適量水燒開，倒在蒸好的瓜片上，再插壹片芹菜葉。