肉末豇豆
肉糜豇豆所需材料
主料是豇豆、瘦肉、紅辣椒、蒜末和姜末。
絞肉豇豆的制作方法
1，豇豆洗凈切碎；瘦肉洗凈，切成粉；將紅辣椒切碎備用。
2.鍋內放適量油燒熱，放入肉末翻炒出香味。加入紅辣椒、姜末和蒜末，炒香。
3.加入豇豆翻炒至熟，加鹽和味精，炒勻入味。
絞肉豇豆的功效與作用
肉末豇豆含有豐富的蛋白質和膳食纖維，可以健胃，促進消化。肉末豇豆是壹道很經濟的家常菜。肉末豇豆的做法很簡單，在家就可以自己做，不妨學壹學。肉末富含優質蛋白質，含有人體必需的氨基酸，能有效增強免疫力和記憶力。豇豆含有豐富的維生素C，能促進抗體合成，提高機體的抗病毒能力。這道菜的食用率比較高，而且能開胃助消化，同時還能利尿消腫。有很好的補腎利尿作用，適合各類人群，還能增強體質。
相信大家都學過肉末豇豆的具體做法。蛋白質富含補腎、利尿、抗病毒，營養豐富。可以補充蛋白質和脂肪，還有滋補作用，可以促進新陳代謝，散寒補血。是養生的好選擇。