面粉300克，紅棗壹打，枸杞壹把1，酵母3克，溫水165。
具體做法:
1.去蒂紅棗洗凈，去核，切塊。
2.酵母用溫水融化。
3.將紅棗、枸杞丁和面粉混合均勻，加入酵母水，和成面團。
4、然後開始整形，先卷成長方形貼片。
5.沿著長邊卷起。
6.切成同樣大小的饅頭。
7.蒸汽加水，將饅頭放入蒸籠，蓋上鍋蓋發酵至兩倍左右大，上火蒸，SAIC後約15分鐘關火。
8、軟糯香甜，好吃。
紅棗又叫棗、幹棗、棗等。紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P、磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在水果中名列前茅，有“天然維生素丸”的美譽。
經常吃鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C將多余的膽固醇轉化為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率就會降低。
紅棗含有豐富的鈣和鐵，對防治骨質疏松有重要作用。中老年人更年期常患骨質疏松癥，處於生長發育高峰期的青少年和女性易患貧血。大棗會對它們產生理想的治療效果，其效果通常是藥物無法比擬的。