熱鍋放入動物園(豬油)，油熟後將冬瓜片煸炒，倒入清水煮熟。最好用豬油，煮出來的湯更香。要說冬瓜清水湯會在家裏煮，但是要做出清淡可口的味道，就需要帶上新鮮的食材來搭配，比如金針菇、竹蓀、松茸、扇貝、幹米等等。很多人提倡切片烹飪。個人認為冬瓜切絲煮出來的湯會更鮮。冬瓜絲吃起來有點硬，湯很甜。所需材料冬瓜、蔥花、姜、鹽(不用放油、雞精、味精)。
護腎可以調節免疫功能，改善臨床癥狀，保護腎功能。民間有用冬瓜皮、蠶豆、水煎服水的功效，可治療腎病、心臟病水腫。冬瓜鯉魚煮湯可以治療慢性腎炎。向鍋中加入肉湯，煮沸。加入料酒、胡椒粉、鹽、味精、冬瓜。燒開後小火煨1到2分鐘，上桌前撒壹點蔥花。向鍋中加入肉湯，煮沸。加入料酒、胡椒粉、鹽、味精、冬瓜。煮沸後，小火煨1到2分鐘。上菜前撒壹點蔥花，香菜，香油。隨時可以使用。
冬瓜是壹種常見的蔬菜。制作方法很多，可以炒，可以涼拌，可以用來做湯。那麽，妳知道怎麽做冬瓜清水湯嗎？下面，我給大家介紹壹下冬瓜清水湯的具體做法。