目前還沒有研究結果和科學依據證明牛奶和蜂蜜壹起使用會產生有毒物質，其中所含的物質也是互不相容的。所以牛奶和蜂蜜可以壹起吃，牛奶也可以和蜂蜜壹起喝。
但是壹定要註意，蜂蜜的營養成分和風味會被高溫破壞，所以蜂蜜不要和牛奶壹起煮，要在牛奶溫熱的時候加入。
擴展數據
牛奶和蜂蜜的營養成分
牛奶中的營養成分至少有100種，主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖和無機鹽。富含的礦物質有鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，鈣磷比例非常合適，有利於鈣的吸收。
蜂蜜的化學成分因蜂種、蜜源、環境的不同而差異很大。其主要成分為果糖和葡萄糖，以及少量的蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠、含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、天然香料、植物碎片(尤其是花粉粒)、酵母、酶、無機鹽等。礦物質主要是鎂、鈣、鉀、鈉、硫、磷以及鐵、銅、錳、鎳等微量元素。果糖和葡萄糖營養豐富，容易被人體吸收。
人民網-牛奶可以加蜂蜜嗎？4牛奶蜂蜜食譜