1.紫砂鍋:內膽采用優質天然紫砂，為含鐵的粘質粉砂巖，由水雲母、高嶺土、應時、雲母片、鐵等礦物成分組成。
2.砂鍋:由應時、長石、粘土等難以傳熱的原料制成的陶瓷制品。
第二，特點不同
1、紫砂砂鍋:熱效率更高，紫砂內膽，衛生無毒，易清洗，避免有害金屬離子的攝入，燉品原汁原味，營養不流失。
2.砂鍋:具有通風、吸附、傳熱均勻、散熱慢的特點。砂鍋能將外界的熱能均衡持久地傳遞給內部的原料。相對均衡的環境溫度有利於水分子和食物的相互滲透，可以最大限度的釋放食物的味道。