1泡發
將幹燕窩放在幹凈的盤子裏，加入純凈水使其膨脹，水將淹沒燕窩。斷燕3-4小時，燕子12小時，燕子4-6小時。
2挑頭發
燕窩泡好後，用鑷子夾起毛，挑出細小的雜質和絨毛，再用過濾網沖洗摩擦，去除剩余的少量雜質。
3燉肉
換水再泡壹個小時，瀝幹放入防水燉鍋。在燉鍋外加入壹半的水。燉鍋裏的水剛好沒過燕窩表面，加純凈水。最好的效果就出來了。
4可食用
壹人壹次服用3-5g，隔天或每周三次食用。可以壹次性做壹周的量，放冰箱裏均勻吃。
30分鐘後就可以吃了。如果壹下子吃不完，可以放冰箱裏？保持密封，七天內食用。燕窩和食材分開燉，然後可以壹起吃。可以加入自己喜歡的食材(紅棗、枸杞、冰糖、冰糖、牛奶等。)
小貼士:
燕窩作為壹種珍貴的滋補食品，在沖泡和燉煮的時候，選水非常重要。需要用優質的水，選擇純凈水進行施工，冷水溫水都可以泡，溫水泡的更快，比較適合冬天。壹般可以用冷水泡。