工具:不粘鍋矽膠刮刀材料:去皮綠豆250g，黃油90g，細砂糖70g，麥芽糖漿或蜂蜜50g，蔓越莓若幹(可選)。
步驟:
(1)綠豆壹晚上泡幾次水。
(2)將紗布放入蒸鍋，蒸60分鐘左右。
(3)將蒸熟的綠豆用勺子壓成粉末。
(4)不粘鍋小火加熱，先倒入黃油翻炒豆瓣醬，再加入細砂糖和蜂蜜小火翻炒至能握在壹起。
(5)過篩。
(6)將綠豆沙分成30g球，放入模具中壓制成型。
註意:如果喜歡抹茶的味道，可以對半加7克左右的抹茶粉。
2.其他吃法:
麥芽糖做的蜂蜜排骨有點拉絲的效果，很好吃。
煮好的桃糖漿，放涼後加壹點麥芽糖增加風味。很好吃。
雞翅有壹點腥味，被麥芽糖的味道中和後，味道獨特，更好吃。
用麥芽糖做冰糖銀耳湯。味道鮮美，甜度恰到好處，幸福感滿滿。
用麥芽糖煮棗茶。將麥芽糖和大棗壹起放入砂鍋中，加入壹些水。
喝焦糖配麥芽糖南瓜姜汁，做法。將麥芽糖和紅棗壹起放入砂鍋中，加入適量的水，煎至熟。