營養價值:
每日兩次服用10-20ml。
適合人群:
適用於脾虛水腫、水氣郁結、腳氣、小便不利、腹瀉、濕阻經絡引起的肢體纏繞、風濕關節痛、濕熱阻滯引起的肺癰、腸癰。
禁忌人群:
因為潮濕，津液不足者望而卻步；因為有收縮子宮的作用，所以對孕婦禁忌。
所需材料
薏苡仁100g，白酒500ml。
壹種薏米酒的制作方法
薏苡仁洗凈，放入瓶中，倒入白酒，浸泡半個月。
功效和功能
每100克薏苡仁含蛋白質16.2克、脂肪4.63克、碳水化合物79.17克、維生素B1330，另外還含有薏苡仁油、三萜類和多種氨基酸。其味甘、淡、涼。入脾、肺、腎經，有健脾益肺、清熱利濕之功。可用於治療腹瀉、濕痹、肌肉痙攣、屈伸不利、水腫、腳氣、肺痿、肺癰、腸癰、淋證、白帶。薏米可以含有豐富的營養物質、氨基酸和礦物質，對提高免疫力有好處。最重要的是它能利尿祛濕，有利於清熱解毒，還能健脾胃。
薏米和白酒搭配可以起到很好的保健作用，對強身健體很有幫助。同時還能起到清熱解毒、除濕的作用，對脾胃、腸胃不好有改善作用。當然，壹定要註意飲酒量，以免影響身體健康。