興凱湖蝦是壹種無汙染的野生淡水蝦。蛋白質含量:20.7%，脂肪含量:0.7%。它是壹種高蛋白低脂肪的食物。
白宇健康宴
雞西興凱湖白魚養生宴是以中國傳統養生文化和現代人的營養需求為基礎，以口味和功效為重點，本著保健、養生、增強免疫力的原則精心研制而成。
雞西冷面
雞西人的“吃”文化和其他北方城市沒什麽區別。在魯菜基礎上發展起來的北方菜，豐富多彩，偶爾也有新花樣流行。
香辣桔梗
配料:桔梗100g。調料:醬油65g，鹽28g，辣椒粉25g，味精1g，白糖8g，姜2g，蒜適量。
白色大魚
特產大白魚是中國四大淡水魚之壹。
長春鯿魚(鯿魚花)
長春鯿魚是黑龍江和松花江的名花之壹——鯿魚花。