壹般家養的甲魚長得都很快，兩年就可以當成品魚賣了。但是這種魚放在鍋裏30分鐘就會松散，而且沒有味道，味道很腥。原生態甲魚4年左右才會成熟，即使燉壹個小時，肉質也不會松散，口感順滑。而且養出來的烏龜裙子比較軟，容易垂下來。因為長期吃飼料，甲殼看起來不是特別有光澤，光澤也沒有原龜那麽平。因為甲魚是冷血動物，家養的甲魚因為活動量少，所以地板是白色的，極其脆弱。
其實養烏龜和養金魚差不多。最好用河水。如果用自來水，壹定要放在太陽下曬2~3天，才能把甲魚放進去。如果水很臟，需要立即更換。餵食時最好放在另壹個地方吃，因為吃剩的食物容易汙染水質。換水的時候也壹定要註意留壹半舊水，再加上壹半新水最好。可以選擇每天餵兩次壹些蝦和小塊肉。如果餵多了，會汙染水質。
如果有經濟條件的話，買壹些野生的甲魚做菜還是很有利於家人身體健康的，還可以去美容養顏。沒事的時候也可以在家裏養甲魚，就算不吃也可以當寵物養，也很有意思。