1，黃鱔和黃鱔有本質區別。
鰻鱺是指屬於鰻鱺分類的物種的總稱。鰻魚是壹種類似蛇的魚，但沒有鱗，壹般產於盂縣與淡水接壤的水域。
黃鱔屬於海龍科、海龍科、黃鱔科。又名鱔魚、鯖魚、鱔魚、蛇魚、血鱔、普通魚、長魚(蘇北地區)。
2.鰻魚和鰻鱺生活在不同的環境中。
黃鱔經常生活在稻田、河流、小溪、池塘、運河、湖泊等的淤泥底部。，產於中國各地，尤其是中國長江流域、遼寧和天津。
鰻魚喜歡生活在幹凈無汙染的水域，是世界上最純凈的水生生物。鰻魚生長在陸地的河流中，成熟後遷徙到海洋中的產卵地產卵。它們壹生只產卵壹次，產卵後死亡。
3.鰻魚和黃鱔的營養價值不同。
鰻魚具有補虛養血、祛濕抗癆的作用，是久病體弱、貧血、肺結核患者的良好營養品。
黃鱔具有補血、補氣、消炎、消毒、祛風濕等功能。黃鱔具有壹定的藥用價值。
擴展數據:
黃鱔細長，圓柱形，蛇形，體長約20.70厘米，最長1 m，體前後部扁平，尾部尖。
頭部增大，長而圓，臉頰擡高。大嘴，端位，吻短而平；嘴在吻部張開，斜裂；上顎略突出，嘴唇相當發達。
鰻鱺的幼體長約6厘米，重0.1克，但頭窄，體高、細、透明如葉，故稱“柳葉魚”。它的體液和海水幾乎壹樣，所以可以不費吹灰之力的用洋流運送很遠的距離。
參考資料:
黃鱔-百度百科
鰻魚-百度百科