太子參燉田雞
材料
原料:田雞350克，瘦肉50克，太子參50克，枸杞10克，生姜10克，清湯700克。調料:鹽5g，雞精3g，糖1g。
工作方法
1.宰殺青蛙，焯壹下。將瘦肉切成豆丁，焯壹下。太子參用清水浸泡，生姜切片備用。
2、將凈鍋置火上，加入清湯、生姜、太子參、枸杞、瘦肉、田雞，大火煮開後小火燉30分鐘即可入味。
功效
太子參含有多種氨基酸、果酸、澱粉、維生素、皂甙等成分，能消除水腫、祛痰止咳。太子參可以改善心慌盜汗，和青蛙混著吃效果會更明顯，可以改善病後體虛的問題。
太子參百合湯
材料
太子參25g，百合15g，羅漢果1/4，瘦豬肉250g(那天沒看到什麽好肉，就換成了400g帶肉的扇貝)水1000ml。
工作方法
1.將所有材料放入快鍋內，用老火湯煮2個半小時。
2.如果用明火煮湯，可以將材料放入砂鍋內，大火燒開後小火燉2小時。
秋冬季節，太子參可以適當作為食療滋補身體。太子參還有益氣斂陰的作用，從而達到斂汗的效果。所以太子參和百合合用，可以改善上火的問題，還可以起到清火的作用。
太子參具有清熱解毒、去火的作用。重要的是怎麽搭配。可以搭配百合，百合有收斂的作用，還能去火。是很好的保健食譜類型，還能起到調理體質的作用。這樣的保健食譜可以在日常生活中使用。