做法白蘿蔔洗凈去皮，切成細條；蝦泡在料酒裏。
鍋內油加熱至七成熱，放入蔥花、姜末爆香，蝦米煸炒片刻，加入適量水燒開，倒入白蘿蔔條，煮10分鐘，放入紫菜，用味精、香油、鹽略煮入味。
每天服用。
白蘿蔔味平、辛、甘，屬脾胃經。
食物配伍不宜與人參同用。甲亢不宜食用。對海鮮過敏的人慎用。
養生堂提示，此湯清熱生津，消食化積，溫中化痰，軟堅散結。白蘿蔔具有消積化痰、清熱通便、解毒的功效，適用於小兒咳嗽、哮喘、痰多、消化不良、腹脹、痙攣性支氣管炎的輔助治療。