。“餃子
“也就是新年和舊年的交集。餃子意味著大齡結婚，在春節吃餃子被認為是壹種巨大的幸運。此外，餃子的形狀像元寶，包餃子意味著包好運，而吃餃子象征著繁榮。
2.民間傳說，這與我國東漢名醫張仲景有關。
相關。據說有壹年冬天特別冷，很多窮人的耳朵都凍爛了。張仲景看了很不舒服。從冬日的至日，他支起壹口大鍋，煮出壹種“祛寒迷人耳”
湯”給窮人上藥治傷。“曲汗焦耳湯”的做法是將羊肉、辣椒和壹些祛寒的藥材放入鍋中煮沸，然後取出切碎，用面粉袋包裹成耳狀的“焦耳”，放入鍋中煮熟後給患者食用。“焦耳”很有用。人吃了之後，氣血通暢，凍壞的耳朵治好了。張仲景繼續打農藥，直到大年三十。除夕之夜，人們欣賞張仲景在施藥方面的善舉，於是像焦耳壹樣做年菜，並稱之為“餃子”。於是，餃子的吃法誕生了。
餃子作為壹種歷史悠久的民間食品，自問世以來就深受人們的喜愛。民間有句話叫“好吃但不如餃子”。