乾隆愛喝湯。廚師將各種藥材按比例研磨，和牛肚壹起放入鍋中吸收營養，煮6個小時做成湯。傳說這種湯可以延緩衰老，滋陰。現在用牛肚和骨頭，加當歸、黨參、枸杞燉兩三個小時。
點評:第壹，煲湯時間長。肉或骨頭，包括當歸、黨參等中藥，長期溶解在湯裏，容易吸收，特別適合脾胃功能不好的人。二是冬季氣候幹燥，湯汁營養豐富，水分豐富。第三，湯有禦寒的作用。
九步
甘龍喝酒很節制，壹是適度，二是根據不同季節喝補酒。在眾多的進補酒中，乾隆皇帝最喜歡的進補酒是松陵太平春酒，他每次在初冬進補乾隆時經常飲用。
據專家評論，如果加入藥材，藥物會溶解在酒中，起到滋補的作用。另外，藥酒是藥，不是酒。如果把中藥放進酒裏喝，那就是藥，是中成藥制劑。所以要控制量，對癥下藥，看體質適不適合。
人參
之所以可以用甘龍，是因為可以輔以藥餌。至於清朝的藥物，人參是最重要的產品。據乾隆朝用參書記載，從62年12月初壹至64年1月初三，乾隆* * *皇帝入參359次。