隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的人更加註重自身的健康和養生，很多人開始自己做飯。畢竟家裏做的菜比較健康衛生，湯也很好，能起到保健的作用。湯的種類也很多，其中蓮子芡實大棗湯很受很多人的喜愛，所以蓮子芡實很受歡迎。
蓮子芡實紅棗湯的功效
蓮子除了清心的功效，還有防癌抗癌的功效。蓮子中含有的黃心舒靈生物堿能抑制鼻咽癌，使氣血通暢。還能強心、鎮靜、降血壓。蓮子中含有壹種叫棉籽糖的成分，是老少皆宜的滋補佳品。芡實具有健脾止瀉、補腎益精、燥濕止帶的作用，還可用於改善睡眠、尿頻、脾虛久瀉等。蓮子芡實紅棗湯非常適合亞健康狀態的人，可以起到安神健脾的作用。如果家裏有豆漿機，蓮子可以做成米糊，直接用開水沖泡，也很好吃。
蓮子芡實大棗湯能滋補強身，預防多種疾病，對人體有益。