原料:山藥100g、黃精50g、兔肉500g、枸杞10g、山楂30g、鹽、味精或雞精、蠔油、澱粉、水澱粉、蔥、姜、色拉油。
做法:山藥去皮切塊；黃精是從藥店買的，洗幹凈備用；兔肉洗凈，去骨切丁，加鹽和澱粉，抓勻，上油後倒出；鍋內放油燒熱，放入蔥姜炒香，放入黃精、枸杞、山楂，用中火煨至兔肉熟，再放入山藥，山藥熟時加入蠔油、味精或雞精、鹽調味，勾芡收汁即可食用。
功效:山藥能滋養脾胃，幫助消化，收斂發汗；黃精潤肺養陰，補脾益氣，對勞累虛弱、陰虛的人有滋補作用；兔肉是低脂肪、低膽固醇的健康食品。山楂含有多種維生素和酸，具有生津止渴、消食健胃的作用。上述原料和枸杞壹樣，還能消食化積、降血壓、益視力、補中益氣。
2.蓮藕瓜排骨湯
材料:蓮藕250克，冬瓜250克，排骨200克，姜3片，胡椒粉少許，鹽，雞精。
做法:蓮藕洗凈去皮切塊，冬瓜去皮切塊待用；將排骨切成小塊，放入鍋中，倒入冷水，加熱。水開後撇去血沫，再放入姜片和胡椒粉，煮至八成熟。然後放入蓮子，小火燉40分鐘，再放入冬瓜。冬瓜熟了，加鹽和雞精調味。
功效:蓮藕能清熱除煩，健脾胃，益消化；冬瓜具有良好的清熱解暑、利尿的功效。它含有人體必需的多種維生素和微量元素，能調節人體的代謝平衡。排骨還有滋陰潤燥、益精養血的功效，適合氣血兩虛、陰虛的人食用。炎炎夏日，忙碌了壹天的妳回到家，喝壹碗蓮藕冬瓜排骨湯，真的是神清氣爽，讓妳的暑氣煙消雲散。