豆腐:老年人夏天常吃豆腐，對增強身體抵抗力，抵禦高溫入侵有很大幫助。豆腐雖然富含蛋白質，但不含膽固醇。患有心腦血管疾病的老年人夏季日常食用，可降低膽固醇，改善動脈硬化，預防中風。
豆漿:中醫認為豆漿有補虛潤燥、清肺化痰、通腸通便的作用。盛夏，老年人出汗較多，氣陰兩虛，身體消化功能較弱，甚至中暑。這時候老人經常喝點豆漿，可以補充營養，緩解暑熱。
黃豆芽:它含有的維生素A是大豆的3倍，維生素B1是大豆的2-4倍，維生素B2是大豆的2-4倍。可見黃豆芽的營養價值相比大豆發生了奇跡般的變化。夏天老年人常吃豆芽，可以消暑、清熱、祛濕。
豆腐:老年人夏天常吃豆腐，對增強身體抵抗力，抵禦高溫入侵有很大幫助。豆腐雖然富含蛋白質，但不含膽固醇。患有心腦血管疾病的老年人夏季日常食用，可降低膽固醇，改善動脈硬化，預防中風。如果豆腐和海帶壹起燉，可以預防肥胖、高血壓、心臟病、急性腎衰竭等疾病。