空心菜功效:1。清熱解毒的粗纖維含量非常豐富，由纖維素、木質素和果膠組成。果膠能加速體內有毒物質的排泄，木質素能提高巨噬細胞吞噬細菌的活性，具有良好的殺菌消炎作用。它也可用於治療瘡、癰和癤。
2、通便防癌菠菜中含有大量的纖維素，能促進腸道蠕動，加速排便，對預防便秘、減少腸癌有積極作用。
3、增強體質、潔牙防齲富含維生素C和胡蘿蔔素，菠菜中的維生素含量高於大白菜。這些物質可以增強體質，預防疾病和疾病。此外，空心菜中的葉綠素還可以潔齒、防齲、潤膚。
4、降血糖菠菜中有壹個分類是紫蕹菜。紫空心菜含有胰島素，所以可以降血糖。可作為糖尿病患者的食療蔬菜，是糖尿病患者的良好選擇。