中國自古以來就把荷葉視為瘦身良藥。因為荷葉有利尿通便的作用。而且荷葉含有大量的荷葉堿，可以減脂減肥。吃了壹段時間荷葉，人的飲食會有很大的變化，自然就不想吃油膩的東西了。
紅豆(小豆)、綠豆、白扁豆含有多種蛋白質和營養元素，具有清熱解毒、健脾和胃、利水消腫、通氣除煩的作用，可用於治療小便不利、脾水腫。
銀耳的蛋白質含有人體所需的17種氨基酸，潤澤而不膩，具有補氣清腸、活血潤燥的功效。它所含的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，減少脂肪的吸收。
竹筍肉除了營養豐富外，最大的優點是高蛋白、低脂肪、低糖、多纖維，在不長脂肪的同時可以幫助腸胃的蠕動，從而達到清潔腸道的目的。
除了眾所周知的滋補作用，枸杞還可以調節體內血脂平衡，非常適合剛開始減肥的朋友。
研究證明，洛神花具有解毒、利尿、消除水腫、促進膽汁分泌、分解體內多余脂肪的作用。能消除疲勞和便秘，促進新陳代謝。可以解熱、抗高血壓、補血、平衡體內酸堿度。現在的人經常喝洛神花茶減肥。