葛花鯽魚湯制作方法介紹:
材料:鯽魚800g，瘦豬肉200g，葛根600g，胡蘿蔔1根，姜3片，鹽5g。
生產流程:
1.鯽魚洗凈去鱗，鍋裏放少量食用油，不斷翻面煎兩面均勻；2.葛根、胡蘿蔔、豬肉洗凈，切成小塊備用；？3.將炸好的鯽魚放入袋中，鍋中加入適量的水，放入鯽魚；4.加入事先準備好的胡蘿蔔、葛根、瘦豬肉燉壹會兒；5.放兩片姜去腥；6.將水再煮90分鐘，關火前加入少許鹽，攪拌均勻。壹碗香噴噴的魚湯，加的調料很少，就是食材本身的味道。平時下班回家，煮壹鍋湯，暖暖的，舒服的。吃了太多油膩的外賣，壹碗葛花鯽魚湯滋補身體。家裏有高血壓和糖尿病的患者可以經常喝，可以起到很好的作用！
技巧
1.鯽魚要先清洗幹凈，下鍋煎後的湯會更鮮美，沒有腥味。
2.鯽魚放在袋子裏，這樣燉好後骨頭不會掉進湯裏，老人小孩吃起來更方便。
3.魚湯裏少放點瘦肉，味道會更鮮美。
魚湯很好吃，可以盡量少放調料，加點喜歡的蔬菜。