1，鑒定茶葉品質；
2、根據茶葉的品質，選擇合適的水質、水量、水溫和沖泡設備，進行茶藝沖泡；
3.選擇茶點；
4.向顧客介紹名茶、名泉、飲茶知識、茶葉存放方法等茶文化知識；
5、根據不同茶的要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境。
6、能區分生茶和熟茶，並能把它們的色、香、味發揮到完美的程度。
擴展數據:
行業背景
茶藝師是茶文化的傳播者，是茶葉流通的“加速器”，是壹個溫暖而有品位的職業。1999年，勞動部正式將“茶藝師”列為中華人民共和國職業分類大典1800職業之壹，並制定了《茶藝師國家職業標準》。現在中高級茶藝師可謂是市場上的“搶手貨”。各大茶企、茶樓、涉外酒店都把擁有茶藝師資質的人作為企業進壹步發展的重要因素。經過專業培訓的茶藝師，往往能取得消費者的信任，給企業帶來直接的經濟效益。
喝茶是生活的物質需要，而茶文化是精神生活的享受，具有深遠的內涵和文化超越性。茶文化是壹種雅俗共賞的文化。喝茶在世界各地的人們生活中已經相當普及，它對人體健康的特殊功效，如調節機體平衡、預防疾病、治病、醫療、保健、減肥、美容、養生、延年益壽等，越來越被人們所了解和重視。
目前，茶已成為世界公認的綠色無害飲品之壹，茶館如雨後春筍般遍布我國城市。喝茶是壹種文化素養，是壹門藝術，是壹種審美。