做法:取蘋果1個，雪梨1個，陳皮3克，糖30克，澱粉適量。將蘋果、梨去皮去核，切成丁，陳皮洗凈切碎，壹起放入鍋中，加水適量，煮至爛爛，加白糖，濕澱粉勾芡，佐餐食用。【主治】具有補中益氣、清熱化痰之功效。適用於咳嗽有痰者。
2、百合人參耳湯
做法:取百合15g，銀耳12g，太子參15g，冰糖適量。首先將銀耳用清水浸泡，去除雜質，洗凈。與洗凈的百合、太子參壹起放入砂鍋中，加適量清水。先用武火煮沸，再用文火燉至銀熟，加冰糖調味，分兩次服用，每日1劑。
【主治】具有滋陰益氣的功效。適用於肺胃氣陰兩虛所致的咳嗽、氣短、口幹等癥。
3、百合雞蛋湯
做法:取百合60克，雞蛋2個。先將百合洗凈，與洗凈的雞蛋壹起放入鍋中，加入適量的水，煮至雞蛋熟透，去蛋殼，每日服用1劑，喝湯，吃雞蛋和百合。
適應癥:具有潤肺營養的功效。適用於肺虛久咳。